in agriturismi +10 per cento
Una spesa media per la Pasqua nel Lazio, e in particolare a Roma, di circa 150 euro a famiglia, in crescita rispetto allo scorso anno, e un incremento del 10 per cento delle prenotazioni negli agriturismi. È quanto emerge da due diverse indagini della federazione regionale di Coldiretti, che stima un aumento del 10 per cento della spesa media rispetto allo scorso anno. Circa un terzo della spesa media, attorno ai 40 euro, saranno destinati all’acquisto di dolci, soprattutto uova di cioccolata, che fanno segnare un aumento dell’8 per cento e delle colombe che possono arrivare anche ad un +7 per cento rispetto al 2024. Sia uova che colombe saranno presenti in quasi il 70 per cento delle case. A Roma si registrano costi più alti rispetto alla media nazionale, dovuti all’inflazione che continua a crescere nella Capitale, con l’indice dei prezzi al consumo che ha raggiunto quota 120,6 punti solo il mese scorso. A determinare un aumento dei costi è anche la crescita dei prezzi delle materie prime dal burro +19,5 per cento al cacao +14,1 per cento, fino alle uova di gallina al +4,6 per cento.
Sulle tavole non mancheranno inoltre i prodotti tipici come la corallina, il salame del Lazio accompagnato dalla pizza al formaggio nel rispetto della tradizionale colazione di Pasqua, così come la carne di agnello a pranzo, tanto da essere servito in quasi la metà delle case (44%ì per cento), con una netta preferenza per quello Made in Italy, magari acquistato direttamente dal produttore, in azienda o nei mercati contadini di Campagna Amica a dimostrazione di una accresciuta sensibilità verso l’origine di quanto si porta in tavola e sul punto, l’appello di Coldiretti Lazio è quello di preferire carne di agnello a denominazione di origine garantita come l’abbacchio romano Igp che rappresenta una vera eccellenza del nostro territorio e scoraggia l’importazione di prodotti provenienti dall’estero, dannosi per la salute e per l’economia del nostro Paese.
“Registriamo un aumento del 10 per cento rispetto allo scorso anno – spiega il presidente di Coldiretti Lazio, David Granieri – ma grazie al lavoro dei nostri agricoltori e al progetto di Campagna Amica, sosteniamo il modello della filiera corta, che riduce le intermediazioni e quindi i costi di trasporto della merce, garantendo prezzi più bassi ai consumatori e la genuinità dei nostri prodotti a chilometro zero. Nei mercati di Campagna Amica, inoltre, continua la raccolta firme promossa da Coldiretti per la proposta di legge di iniziativa popolare, che vuole rendere obbligatoria l’origine degli ingredienti su tutti gli alimenti in commercio nella Ue e dire basta ai cibi importati e camuffati come italiani, per difendere la salute dei cittadini e il reddito degli agricoltori”.
È boom di prenotazioni infine negli oltre 1.300 agriturismi del Lazio, dove si stimano per Pasqua e Pasquetta 300 mila presenze, complessive, tra pernottamenti, pranzi e visite giornaliere, per una crescita vicina al +10 per cento rispetto allo scorso anno. La durata media della vacanza tra Pasqua e i ponti del 25 aprile e del primo maggio, sarà di cinque giorni, con la maggioranza del 52 per cento che si limiterà a tre giorni e un altro 33 per cento che starà fuori fino a una settimana, secondo l’indagine condotta da Ixé per Coldiretti. Un ulteriore 10 per cento allungherà le ferie a 10 giorni, mentre la restante percentuale andrà oltre. L’alloggio più gettonato nella maratona vacanziera è la casa di amici e parenti, che supera bed and breakfast, alberghi, seconde casa, agriturismi e appartamenti in affitto. La spesa media sarà di 511 euro a persona ma un terzo dei residenti del Lazio (33 per cento) la conterrà entro i 250 euro, mentre quasi la stessa percentuale (34 per cento) si spingerà fino a 500 euro. Un ulteriore 16 per cento arriverà fino a 1.000 euro, mentre la parte restante spenderà anche di più. Si aggiunge un 6 per cento di intervistati che ha preferito non rispondere.